2025年10月15日〜18日、3泊4日で福井旅行に行ってきました。
今回は、10月16日(木)の夜に焼鳥チェーン「秋吉」鯖江店に行った時の記録です。
生活が結構バタバタしていて、
前回さかな囃子の記事を上げてから
少し間が空いてしまいました。
福井から帰ってきてから
まだ１ヶ月は経ってないけど、
記憶が新しい内に全て上げきりたい笑
今回は、福井県の有名焼き鳥チェーン
「秋吉」です。
福井発祥ではあるけど、
東京にも神田とかに店舗があるって聞いた。
福井県は県民一人あたりの「油揚げ」
そして「焼き鳥」の消費量が
日本一らしいけど、
焼き鳥についてはこの秋吉の影響が
大きいんじゃないかと言われている。
家庭で秋吉テイクアウトを広げる食卓も、
結構一般的な光景らしい。
僕が行ったのは鯖江店。
さかな囃子で１時間半くらい一人飲みした直後です（笑）
食べ過ぎになるんじゃないかとは思うけど、
今回の福井旅行でどうしても訪れる予定のところは全て訪れておきたかったので
秋吉に行くタイミングがどうしてもこの時しかなかった。
ということで、
閉店までもうすぐという時に滑り込みで入店。
自分以外のお客さんは数組だけ。
結構空いていた。
さかな囃子も結構空いてたけど、
この日は木曜日だし、
雨も降ってたから、全体的に空いてる傾向なのかもしれない。
時間もあまり無いので、
ぱぱっと飲んで食べて帰る。
明日の予定も割と朝早いし。
「訪れる予定のところは全て訪れておく」と自分で言ったけど
「行った」という実績のためだけに、まるでスタンプラリーのように急いで回るのは
果たしてその場所をきちんと体験し、楽しんだと言えるのだろうか？
と思うところは正直あるけど(笑)、
しょうがない！
秋吉は福井市周辺ならあちこちにあるんだから、
次来た時にゆっくり楽しめばいい。
理由は後で書くけど、
秋吉は一人より複数で来た方が絶対楽しめるから、
そういう意味でもまた誰かと来たいしね。
メニュー。
秋吉の注意点は、
焼き鳥が基本的に５本単位での注文になること。
一人だとお腹いっぱいになってしまって、
そんなに沢山の種類は食べられないだろうから、
そういう意味で複数人で来た方がいいと思う。
東京の秋吉は複数店舗あるけど、
その中に唯一３本単位で販売している店舗があるらしいので
一人飲みならそちらの方がいいかな。
まずキューリ。
よく冷えててさっぱりした。
キューリに対して、こんなに太くて立派な串が使われているのは
なんとなくリッチな気分。
本当にどうでもいい話なんだけど、
キューリって色々な表記があるじゃないですか。
「きゅうり」「キュウリ」「胡瓜」…色々。
その中でも僕は断然「キューリ」推しです。
キューリの持つみずみずしさというイメージが
最大限に発揮される気がする。
なぜなのか？
と考察してみたことがあるんだけど、
恐らく、水星「マーキュリー」との類似性から、みずみずしさのイメージが連想・増長されている説が有力。
みなさんの好きな書き方は？
秋吉で絶対食べよう！と思っていたのが、
この「純けい」。
厳選された雌鶏の焼き鳥だそうです。
表面の焼き目はパリパリしていて、
肉の部分は歯ごたえとジューシーさーがあって、結構美味しかった。
同じのを５本立て続けに食べても全然いける。
この、カウンターにある鉄板に乗せて提供されるスタイル、いいですよね。
冷めないようにという工夫だし、目線も下ではなく前に向くので
何人かで食べる時はこの方がなんとなく楽しい気がする。
「秋吉ワイン」というのを注文してみた。
秋吉ワインとはどういうことなのか、
秋吉がぶどう園を持っていて作っているのか？
気になって店員さんに聞いてみたら、
秋吉の焼き鳥に合う赤ワインを選んで、
契約して定期供給している…ということを言っていた。
山梨のサントネージュワインという所なんですね。
飲んだ感じ、比較的軽口でするっと入ってくるけど、赤のコクはほんのり乗ってる感じ。
焼き鳥って肉料理とは言っても
重い食感ではないし、
脂分を洗い流す感覚もあるから、
確かにこういう赤ワインは合うかも。
牛タンも注文した。
刺され方が、お子様ランチのライスに乗ってるような旗みたい（笑）
純けいとそんなに値段が変わらないから、
お得な感じがする。
お祭りの屋台とか、
牛タンとして売ってるものが実は豚タンだったとか、一時期SNSで話題になったけど
秋吉はきっと大丈夫でしょう！笑
串カツ（牛）も頼みました。
専用のタレがついてくる。
串カツは牛肉の存在感があまりなく、
衣の割合が多いような感じがした。
オニオンフライみたいな…。
ラストオーダーの時間が来てしまったので、
食べたものは以上。
この夜２軒目の食事ではあるけど、
食べようと思えばまだまだ余裕で食べられるくらい、
焼き鳥が凄く美味しかった！
色々な種類を食べてみたいから、
次回は是非誰かとシェアしながら
ゆっくり食べてみたい。
ちなみに、この秋吉鯖江店
店員さん同士が凄く仲良さそうだった。
閉店間際でお客さんが少ないからか、
皆リラックスして楽しそうにお喋りしながら働いていた。
自分の気のせいか？
お店に入った時からなんとなく、
店員さんの喋るアクセントがどことなく
中国語っぽいような感じがして
もしかしたら中国から来た店員さんが多いのかな、
東京は今移民が増えてるけど
こんな所にも移民の波が…
東京だけじゃないのね…
とか一人で勝手に思いながら、
会計の時にレジ担当の方に
「皆さん福井出身の方なんですか？」と聞いたら
まさかの「そうです！」と言われた（笑）
中国語は僕の幻聴だったみたい。
さかな囃子で日本酒を結構飲んだし、
ここでもワインを飲んだから
酔っ払っていただけかも🙃
― 3泊4日福井旅行のシリーズ ―
【１日目】
・恐竜博物館
・ヨーロッパ軒 総本店
【２日目】
・西山動物園
・年縞博物館
・居酒屋 さかな囃子
・秋吉 鯖江店
【３日目】
・一乗谷朝倉氏遺跡
・サルヴァトーレ
・東尋坊
・めん房つるつる 江戸店
【４日目】
・けんぞう蕎麦
・永平寺
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